Mit einer Oberfläche von 8 280 km2 ist das Elsass etwa 200 km lang und besitzt eine Breite von 30 bis 40 km. Im Jahre 1999 erreichte die Einwohnerzahl 1 763 636.

Die klimatischen Bedingungen des Elsass sind von einem semikontinentalen Klima gekennzeichnet, mit ziemlich kalten Wintern (etwa 60 bis 70 Frosttage im Jahr) und trockenen, heißen Sommern. Die Niederschlagsmenge beträgt 600 bis 700 mm im Jahr. Die Vogesen schützen das Elsass vor den feuchten Winden aus dem Westen. Deshalb ist die Region äußerst sonnig.

Die in der Region gesprochene Sprache ist ein germanischer Dialekt, den die Deutschen "Elsässerdeutsch" nennen. Dieser Dialekt wird im Elsass seit dem 5.Jahrhundert gesprochen und gehört zu den fränkischen und alemannischen Sprachen. In einigen Orten des Sundgaus findet man einen romanischen Dialekt vor und in ein paar Orten der Hochtäler und Grate westlich von Kaysersberg wie zum Beispiel im "pays welche" (Aubure, le Bonhomme, Lapoutroie, Orbey, Labaroche), dem Val de Lièpvre, einem Teil des Val de Villé, und dem Hochtal der Bruche (Ban de la Roche und Donon-Region) wird ein nichtgermanischer, vogesischer Dialekt gesprochen.

Das Elsass umfasst den östlichen Teil der Vogesen, mit Kristallmassiv (dem "Grand Ballon", "Ballon de Guebwiller" oder "Großer Belchen" mit einer Höhe von 1 424 m, dem "Hohneck" mit einer Höhe von 1 361 m, und dem "Ballon d’Alsace" oder "Elsässer Belchen" (mit einer Höhe von 1 247 m) und tiefen Tälern (Dollertal, Thurtal, Fechttal, Weisstal, Vallée de la Liepvrette). Die Hügel der Vogesenvorberge haben eine Höhe von etwa 500 m, hier findet man Weinberge und Obstanbau. Die elsässische Ebene besteht aus Loesserde (Anbau von Weizen, Zuckerrüben, Futterpflanzen, Obstbäumen, Hopfen, Tabak,...) und wechselt sich ab mit Riedlandschaft (tiefe feuchte Ebenen hinter dem Flusswall des Rheins).